香煎鸭胸肉，皮脆，肉嫩，十几分钟就可以做好，顺便再做一个浓稠鲜美的橙子酱淋在鸭肉上。配上韭菜橙子色拉，色拉汁也用橙汁来做，视频里还有取橙子片的方法。最后摆盘，浇上汁，一道漂亮的餐厅风格的香煎鸭胸肉做好了。不用出门，在家就能享用。
材料:
2 块鸭胸
色拉汁:
1 小勺橙子皮碎
1 小勺第戎芥末酱
1 大勺橙汁
2 大勺苹果醋
1/4 杯初榨橄榄油
1/4 小勺盐
1/8 小勺现磨黑胡椒
1/8 个红洋葱
1 个橙子
40克 韭菜
15克 向日葵芽
橙子酱汁:
1 小勺面粉
1/2 杯橙汁
1 小勺橙皮碎
1/3 杯白葡萄酒
1 大勺橙子果酱
1/4 杯鸡汤
1 大勺无盐黄油
