炸鸡块配五种蘸酱

外脆里嫩,简单又多汁的炸鸡块,用鸡胸肉就可以做。再配上五种超级好吃的自制蘸酱,口味丰富,吃得停不下来。

材料:

鸡块:

-2 块鸡胸肉
-1/2 小勺盐
-1/4 小勺黑胡椒

外皮:
-1 个鸡蛋
-1/2 小勺盐
-1/4 小勺黑胡椒
-1/4 杯原味酸奶
-3 小勺中筋面粉
-120克日式面包糠

蛋黄酱:
-2 个蛋黄
-1 大勺米醋
-1/4 小勺盐
-1/8 小勺黑胡椒
-1 小勺第戎芥末酱
-1 1/2 杯淡味蔬菜油

芥末蜂蜜酱:
-1/3 杯蛋黄酱
-2 大勺黄芥末酱
-1 整粒芥末酱
-2 大勺蜂蜜
-1 大勺苹果醋

酸蛋黄酱:
-1/3 杯蛋黄酱
-1/4 杯番茄酱
-2 瓣大蒜
-1 小勺黑胡椒
-1 小勺伍斯特酱油

牛油果酱:
-1/3 杯蛋黄酱
-1 大勺青柠汁
-1/2 个牛油果
-1/2 小勺小茴香粉
-1/2 小勺牛至叶
-1 瓣大蒜
-2 大勺酸奶油
-1 大勺香菜碎
-1/4 小勺盐

烧烤酱:
-1/3 杯番茄酱
-1/4 杯棕糖
-1 大勺黄芥末酱
-1 大勺伍斯特酱油
-1 小勺辣椒粉
-2 小勺洋葱粉
-2 小勺大蒜粉
-2 大勺苹果醋
-1 大勺糖蜜
-1/4 小勺盐
-1/8 小勺黑胡椒

芒果酱:
-1 个芒果
-2 大勺蜂蜜
-1 大勺青柠汁
-2 大勺椰奶
-1/2 小勺盐
-1 小勺干辣椒碎