肉桂苹果麦芬蛋糕简单方便,三个口味:原味,加肉桂奶酥,再加糖霜淋面,根据自己的喜好选择。
12个麦芬蛋糕的材料:
蛋糕面糊:
2 杯中筋面粉
2 小勺泡打粉
1/2 小勺小苏打粉
1/2 小勺盐
1 小勺肉桂粉
1/4 小勺生姜粉
1/4 小勺豆蔻粉
1/8 小勺丁香粉
1/2 杯室温无盐黄油
1 杯椰子糖或者棕糖
2 鸡蛋
1 杯酸奶油
1/2 杯牛奶
2 小勺香草精
2 杯青苹果丁
奶酥:
1/3 杯中筋面粉
1/4 杯椰子糖或者棕糖
1 大勺糖蜜
1 小勺肉桂粉
3 大勺融化的无盐黄油
糖浆淋面:
3/4 杯糖粉
1 1/2 大勺牛奶
在预热好的烤箱190°C/370°F烤20分钟