春卷不用油炸,也能做出脆皮的效果。这就是少油,更健康的气炸锅春卷。今天介绍几个比较独特的口味:鲜虾海苔口味,咸蛋黄芝士口味和五彩杂蔬口味
材料:
虾仁海苔味春卷6个:
120克虾仁
3克莳萝
6克刺山柑
2克盐
4克糖
1克白胡椒粉
15毫升橄榄油
6张市售春卷皮(6″)
1.5张寿司紫菜
熟芝麻
蛋液
咸蛋黄芝士味春卷6个:
4个咸蛋黄
12克无盐黄油
13克糖
30克马苏里拉奶酪
6张市售春卷皮(6″)
蛋液
五彩杂蔬味春卷6个:
1个鸡蛋
2克盐
2克糖
35克胡萝卜
32克黑木耳
70克卷心菜
30克韭菜
1小勺酱油
1小勺蚝油
1小勺芝麻油
2小勺玉米淀粉
2小勺水
1大勺蔬菜油