两道真功夫快餐店的招牌蒸菜，大家平时在火车站，飞机场赶路的时候，路过真功夫快餐店，吃上一顿中式快餐，既方便又能满足中国胃。这两道下饭菜在家做其实也很方便，用更足的食材，做出更加过瘾的一顿饭菜。
材料:
香汁排骨
650克小排
5克小苏打粉
15克玉米淀粉
1/2杯 水
5-6 瓣大蒜
4-5 根葱
40克生姜
2 大勺橄榄油
1/4 小勺盐
1 小勺糖
1/4 小勺白胡椒粉
1 小勺老抽
1 小勺蚝油
1 大勺玉米淀粉
1 1/2 大勺豆瓣酱
香菇蒸鸡腿肉
454克去皮去骨鸡腿肉
1 大勺姜汁
1/4 小勺盐
1/2 小勺白胡椒粉
1 大勺米酒
1 大勺生抽
1 小勺鱼露
1 小勺蚝油
1 大勺玉米淀粉
1 大勺芝麻油
80克香菇
