德克士的菠萝鸡腿汉堡大家有没有吃过？这个用菠萝和鸡腿的搭配其实很好吃，有夏威夷的风味。今天我们来在家自己做这款汉堡，用了一些辣味烧烤酱来烤鸡腿肉，烤得鲜嫩多汁。配上自制蛋黄酱，现打现吃，新鲜无添加。菠萝也煎一下，去掉生涩味，增加一些焦糖味。
大家有空也试一试吧，比买来的质量好很多。
材料:
650克去骨去皮鸡腿
1/2 小勺生姜粉
1 小勺盐
1/2 小勺白胡椒粉
2 大勺酱油
1/3 杯是拉差辣酱
4 大勺海鲜酱
2 大勺蜂蜜
1 大勺苹果醋
180°C/350°F 烤30分钟
自制蛋黄酱:
2 个蛋黄
1 大勺米醋
1/4 小勺盐
1/8 小勺黑胡椒
1 小勺第戎芥末酱
1 1/2 杯淡橄榄油
2 片菠萝
2 个面包
一些生菜
3 大勺黄油
